28. Tomatenrührei mit Schinkenspeck
Das wird gebraucht: So wird' s gemacht:

150 g Schinkenspeck

 

 

kleinwürfeln, in der Pfanne

braten

6-8 Eier

 

und

2 KL Kondensmilch (30 ml)

 

 

verquirlen, zu dem

Schinkenspeck geben

4 Tomaten

 

 

 

schälen, würfeln, zu den Eiern

geben. Das Rührei mit

gehackter Petersilie garnieren.

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