30. Zigeunersalat
Das wird gebraucht: So wird' s gemacht:

150 g Schinken

 

 

70 g Salami

 

 

150 g Gouda (45% Fett i. Tr.)

 

 

alles zusammen in Würfel

schneiden.

1 Paprikaschote (180 g)

 

 

waschen, entkernen, in

Streifen schneiden.

1 kleine Dose grüne Bohnen

 

ohne Flüssigkeit zugeben.

1/2 Knoblauchzehe

zerdrücken.

1 kleine Zwiebel (40 g)

 

in Würfel schneiden,

mit

1 EL Senf
1 EL Öl  (15 g)

2 EL Essig (30 ml)

 

 

mischen. Die Marinade über

den Salat geben und einige Zeit

durchziehen lassen.

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